Krämig biffgryta med ris och svartvinbärsgelé.
Bacon lindad kycklingfilé med grillade grönsaker och aioli.

 Ugnsbakad torsk med brynt smör, pepparrot, räkor och gräddfil.
Norrländsk fläskkarré med kantarellsås och varma grönsaker.
Stekt fläsk med brunabönor eller med löksås.

 Terminalbiff med madeirasås och potatisgratäng.
Kokt rimmad fläsklägg med rotmos och senapscreme.

 Pestobakad lax med vitvinsås och varma grönsaker.
BBQ bakad brisket med chilicreme och stekt potatis.
Ärtsoppa med tunna pannkakor, sylt och grädde.

Mjukbakad färsk fläskfilé med whiskysås och timjan rostad klyftpotatis.
Pasta med het skinksås och färsk parmesanost.